Castel Firmian
Lagrein
Trentino DOC
Castel Firmian
Lagrein
Trentino DOC
Anbaugebiet
Wir bauen diese Sorte im Trentino an, in der Gegend der Rotaliana-Ebene und den umliegenden niedrigen Hügellagen an.
Reben
Lagrein
Weinbereitung
Abbeerung und Kelterung. Mazeration mit häufigem Aufrühren und Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-26 °C). Reifung in Eichenfässern.
Alkoholgehalt
13%
Trinktemperatur
16-18°C
Ursprüngliche, einheimische und erhabene Rebe. Sie spiegelt den edlen und vielseitigen Charakter der Bergbewohner wider.
Der Wein hat eine intensive, leuchtende Farbe und verströmt einen Duft nach Veilchen und Alpenfrüchten. Hervorragend zu deftigen und opulenten Gerichten!
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Auszeichnungen
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