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© 2023 Cantina Mezzacorona. Gusta con moderazione.
Castel Firmian

Pinot Grigio

Trentino DOC
Castel Firmian

Pinot Grigio

Trentino DOC
Zona di produzione Coltiviamo questa varietà in Trentino, lungo la Valle dell'Adige.
Uve Pinot Grigio
Vinificazione Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C).
Grado alcolico 12,5%
Temperatura di servizio 10-12°C

Il vitigno Pinot Grigio ha viaggiato molto e ha trovato in Trentino la sua terra ideale.

È  un vino decisamente Trentino, apparente timido si apre svelando profumi inaspettati a chi lo sa amare.

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Riconoscimenti
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2020 Sakura Wine Award
GOLD
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2021 International Wine Challenge
SILVER - 91 PTS.
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2021 Decanter World Wine Awards
SILVER 91 PTS.
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2020 Berliner Wein Trophy
GOLD
2021 Castel Firmian Pinot Grigio 2020 Decanter World Wine Awards
SILVER - 90 PTS.
2023 Castel Firmian Pinot Grigio 2017 Mundus Vini
SILVER
2023 Castel Firmian Pinot Grigio 2022 The Global Pinot Grigio & Pinot Gris Masters
SILVER
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2021 Decanter World Wine Awards
SILVER - 91 PTS.
2022 Castel Firmian Pinot Grigio 2021 Pinot Grigio Masters - Drinks Business
SILVER
2021 Castel Firmian Pinot Grigio 2020 Mundus Vini
GOLD
2023 Castel Firmian Pinot Grigio 2022 Berliner Wein Trophy
2023 Castel Firmian Pinot Grigio 2022 I migliori vini Italiani (Luca Maroni)
94 PTS.
2023 Castel Firmian Pinot Grigio 2022 Mundus Vini
SILVER
2024 Castel Firmian Pinot Grigio 2023 Mundus Vini
SILVER
2024 Castel Firmian Pinot Grigio 2023 Berliner Wein Trophy
GOLD
2024 Castel Firmian Pinot Grigio 2023 International Wine & Spirits Competition
SILVER - 90 PTS.
Abbinamenti
Canederli alle erbe selvatiche con burro fuso e salvia
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Salmone con crema di ceci
Un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, accompagnato da una delicata crema di ceci: una ricetta leggera e che si presta a molte varianti.
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Frittata di ravanelli
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Tartine di polenta e funghi
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