Castel Firmian
Pinot Grigio
Trentino DOC
Castel Firmian
Pinot Grigio
Trentino DOC
Zona di produzione
Il Pinot Grigio prospera nelle soleggiate e fertili valli del Trentino, dove le costanti brezze e le marcate escursioni termiche contribuiscono alla finezza dei suoi aromi.
Di colore giallo paglierino, con profumi fruttati che ricordano la pera, intrecciati a note floreali di camomilla e magnolia. Elegante, con un’acidità delicata e struttura equilibrata.
Abbinamenti: si sposa perfettamente con antipasti, carni bianche e piatti di pesce. Ottimo anche come aperitivo.
Uve
Pinot Grigio
Vinificazione e Caratteristiche
Vendemmia manuale e accurata selezione dei grappoli. Vinificazione tradizionale con breve macerazione a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino. Segue una fermentazione a temperatura controllata. Di colore giallo paglierino, con profumi fruttati che ricordano la pera, intrecciati a note floreali di camomilla e magnolia. Elegante, con un’acidità delicata e struttura equilibrata.
Abbinamenti: si sposa perfettamente con antipasti, carni bianche e piatti di pesce. Ottimo anche come aperitivo.
Grado alcolico
12,5%
Temperatura di servizio
10-12°C
Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale che ha trovato in Trentino la sua terra ideale:
qui svela la sua espressione più autentica, arricchita da delicati profumi floreali e da un sorso fresco e fruttato. È un vino tipicamente trentino: riservato all’inizio, sorprendente e inaspettato infine.
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Riconoscimenti
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