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legatura_strope_1400x500

25.02.2019

Al strenzer dele strope...

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Gli ultimi scampoli d’inverno vedono i nostri soci concludere la fase di potatura e iniziare la legatura dei tralci ai fili di ferro della pergola.

Nella tradizione, quest’operazione si effettuava in modo artigianale e completamente sostenibile, perché venivano impiegate le “strope” o “stropei”, dei ramoscelli ottenuti dal salice selvatico (detto “stropàro”).

Oggi queste operazioni sono state rese più agevoli e veloci grazie all’impiego di legatrici a batteria e stringhe in plastica, ma c’è chi ancora preferisce il metodo tradizionale, ritenuto più efficace, totalmente bio e sicuramente più affascinante!