Spiedini di gamberi allo zenzero
LAD Foodie ci propone per l'estate spiedini di gamberi con zenzero, pepe e limone: un piatto dai sapori decisi e speziati da assaporare in compagnia di un vino fresco e fruttato.
20 gamberi
1 limone
1 lime
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
pangrattato
prezzemolo
pepe
Olio extravergine d’oliva
Sale
Preparazione:
Pulire i gamberi e metterli a marinare con il succo di limone, il succo di lime, un filo d’olio extravergine d’oliva, un cucchiaio di prezzemolo tritato, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di sale. Scolare i gamberi dopo circa 15 minuti.
Preparare la panatura con pangrattato, sale e pepe. Impanare i gamberi e infilarli sullo spiedino; scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padelle e friggere gli spiedini fino a doratura.
Servire gli spiedini caldi con un bicchiere di fresco Müller Thurgau Castel Firmian di Mezzacorona.
.png)
.png){kind=logo}