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Lagrein Rosato
Trentino DOC
Dieser kleine Bruder des Lagrein liegt für kurze Zeit auf der Maische.
12%
Alkoholgehalt
10-12°C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen auf der Rotaliana-Eben und in den Nachbargebieten.
Sorten und Weinbereitung
Er wird aus der Weißweinbereitung mit sanfter Mazeration der Rebsorte Lagrein gewonnen. Der Wein zeichnet sich durch sein einzigartiges Bukett und seine Frische aus. Weinbereitung mit kurzer Mazeration vor der Gärung und Gärung bei konstanter Temperatur um 18 - 20°C.
Organoleptische Eigenschaften
Angenehm rosafarbener Wein mit frischem, fruchtigem Bouquet und einem trockenen, aromatischen Geschmack.
Speise-Wein-Anpassung
Ideal in Kombination mit Antipasti, leichten Nudel- und Reisgerichten und weißem Fleisch.
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