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Müller Thurgau
Trentino DOC
Der Wein wird ausschließlich aus Trauben gekeltert, die die Winzer von Mezzacorona im Cembra-Tal anbauen, wo das Bergklima der Terrassenlagen Stärke und Ausgewogenheit hervorbringt.
12%
Alkoholgehalt
10/12° C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen im Trentino auf den mittleren bis hohen Lagen des Cembra-Tals.
Sorten und Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Lagerung auf der Maische für maximale Lagerfähigkeit und die Extraktion der rebsortentypischen Eigenschaften. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20°C).
Organoleptische Eigenschaften
Ein Wein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, er ist fruchtig und frisch und weist würzige Noten von Salbei und Thymian auf, die sich mit Anklängen von weißem Pfirsich verbinden.
Speise-Wein-Anpassung
Optimal als Aperitif und ideal zu rohem und gegartem Fisch, jungem Käse, Nudel- und Reisgerichte mit Gemüse sowie weißem Fleisch mit Kräutern.
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