Beschreibung
Anbaugebiet
Die Rebsorte für diesen Mezzacorona wächst in prädestinierten Lagen des Vallagarina im Trentino.
Sorten und Weinbereitung
Klassische „Rotweinbereitung“ auf der Maische und Gärung bei kontrollierter Temperatur (24-26°C).
Organoleptische Eigenschaften
Wein von einer satten rubinroten Farbe mit violetten Rändern. Harmonischer Geschmack mit weichem Tannin und fruchtigem Aroma, das sich mit Anklängen von Veilchen und Nuancen von Pflanzen und Mandeln verbindet.
Speise-Wein-Anpassung
Passt zu Pilzgerichten, Lasagne, weißem Fleisch und reifem Käse.