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Gewürztraminer
Trentino DOC
Typische mitteleuropäische Rebsorte, die im Trentino ihre typische Aromatik zum Ausdruck bringt. Dank der Arbeit der Winzer von Mezzacorona und dem alpinen Klima präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen Duft, Würzigkeit und Harmonie.
13%
Alkoholgehalt
10/12° C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Mezzacorona baut diese Rebsorte im Trentino an.
Sorten und Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Lagerung auf der Maische für maximale Lagerfähigkeit, die Extraktion der rebsortentypischen Eigenschaften und eine Gärung bei niedriger Temperatur (16-18°C).
Organoleptische Eigenschaften
Wein von satter strohgelber Farbe mit goldfarbenen Reflexen. Er zeichnet sich aus durch sein intensives, balsamisches Bouquet mit Noten von wilder Hundsrose, am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einer leichten Würze.
Speise-Wein-Anpassung
Er passt perfekt zu Nudel- und Reisgerichten, Krustentieren, Spargel und Käse.
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