10.11.2017

DER SOMMELIER DANIEL JONBERGER SCHWÄRMT VON MEZZACORONA

In diesem Sommer besuchte Daniel Jonberger die Kellerei, Head Sommelier der wunderschönen Rockliffe Hall, eines luxuriösen 5 * Resorts in Großbritannien. Der Besuch scheint einen bleibenden Eindruck hinterlassen zu haben.
Es macht uns immense Freude zu wissen, dass Daniel, zurück zu Hause, Mezzacorona und deren Weine durch die Veröffentlichung eines Blog-Post auf seiner Website loben wird.

Der Sommelier erzählt über uns mit Begeisterung, beschreibt ein atemberaubendes Territorium, den Geist der Gemeinschaft unserer Mitglieder, die sorgfältige und geschickte Arbeit, mit der die Trauben angebaut werden, und letztens die Trauben, die streng von Hand geerntet werden.

Aber vor allem ist es überraschend, dass trotz großer Zahlen und Produktion, der Weinbau-und Fermentation Prozess immer noch auf eine handwerkliche und authentische Weise stattfindet. Wie er selbst gesteht ("Ich war falsch!"), können wir seine anfängliche Überzeugung widerlegen, dass große Weingüter keinen Wein mit Kunst und Stimmung machen können:

“I left […] happy that even large companies do care of winemaking. And I mean truly care.”

Das sind Worte die mit Stolz und Dankbarkeit erfüllen und unsere Arbeit zu etwas Besonderem machen.


Artikel auf Englisch: www.rockliffehall.com/blog/thoughts-trentino.