Teroldego Rotaliano Doc

Riserva

Il vitigno Teroldego è una varietà autoctona del Trentino e trova il suo ambiente di sviluppo ideale nella Piana Rotaliana. Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito "vino principe del Trentino". La Riserva di Teroldego è prodotta solo in grandi annate dalle uve accuratamente selezionate a mano delle zone più vocate della Piana Rotaliana: "Fron", "Rauti", "Camorzi" e "Sottodossi".

• VINIFICAZIONE

  Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata attorno ai 25°C. Minimo 24 mesi di maturazione, di cui 12 in pregiato legno di rovere; affinamento in bottiglia.

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: rosso rubino intensoProfumo: complesso, caratteristico, ricorda il profumo di frutta matura con un gradevole sentore di prugna e ribes rossoSapore: corposo, pieno, armonico, piacevolmente tannico

• GRADO ALCOLICO 13%

• ABBINAMENTI

  Vino di grande carattere, si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.Ottimo con il risotto al Teroldego.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° C

• RICONOSCIMENTI

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano 06 - Wijnalmanak 2008

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - 88,4 - Silber - AWC 2007

  MEZZACORONA Teroldego Riserva - silver - AWC Vienna 2009

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - Guida Vini Italiani Luca Maroni 2008

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - Vino rosso dell'anno - Il Mio Vino - Almanacco 2008

  MEZZACORONA Teroldego Riserva - 89 - Wine Enthusiast - December 2009

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - Value Wine Sante - October 2007

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - 3 bottiglie - Guida Vini 2009 L'Espresso

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - Gambero Rosso Vini d'Italia 2009

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - 87 - Guide I Vini di Veronelli 2008

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - Silver - BTI - 2009

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva - bronze - Sommelier Wine Awards 2011

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva horeca - silver - Mundus Vini 2011

  MEZZACORONA Teroldego Rotaliano Riserva gdo - silver - Mundus Vini 2011