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Nos

Teroldego Rotaliano DOC Riserva

Al vertice della piramide della qualità Mezzacorona, NOS è prodotto in un numero limitato di bottiglie solo nelle annate eccellenti a partire dalle uve raccolte nei migliori vigneti della zona classica di produzione del Teroldego Rotaliano DOC, la Piana Rotaliana.

13,5%
Grado alcolico
18-20°C
Temperatura di servizio
Descrizione
Zona di produzione
Mezzacorona coltiva questa varietà in Trentino, nella Piana Rotaliana
Varietà e vinificazione
Vinificato in piccoli serbatoi di acciaio, NOS trascorre i primi due anni di affinamento in barriques selezionate e un ulteriore anno in grandi botti di rovere pregiato. Viene poi messo in bottiglia, dove rimane per altri 12 mesi a perfezionare l’affinamento.
Caratteristiche organolettiche
E' un vino rosso rubino intenso, con riflessi violacei, dal profumo caratteristico, intenso, piacevolmente fruttato con avvolgenti note di frutti di bosco ed in particolare di mirtillo e mora selvatica, e con il classico ed esclusivo sentore di tartufo nero e cuoio. Si riscontrano note speziate e vanigliate derivanti dalla maturazione in legno. In bocca piacevolezza e concentrazione sono in splendido equilibrio, il vino mostra una complessa gamma di sapori balsamici, un sapore asciutto, pieno e un caratteristico lieve gusto di mandorla. I tannini sono avvolgenti e dalla tessitura vellutata con una struttura solida e compatta.
Abbinamenti
E’ un vino da degustazione in grado di soddisfare i palati più esigenti, ideale complemento per momenti conviviali importanti, si sposa alla perfezione con i piatti della migliore cucina italiana. L’eleganza e il corpo di questo vino permettono abbinamenti con piatti strutturati quali arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi stagionati e saporiti. Per le sue caratteristiche Nos risulta anche un ottimo vino da meditazione.