Teroldego Rotaliano

DOC

Mezzacorona vinifica solo uve proprie coltivate con sistemi di produzione integrata nel rispetto dell’equilibrio biologico della natura.

ZONA DI PRODUZIONE

Trentino - Piana Rotaliana.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata attorno ai 25°C; colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco, caratteristico, sapore secco, armonico, vellutato.
GRADO ALCOLICO 12,5%
ABBINAMENTI

Arrosti, grigliate e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° C
RICONOSCIMENTI

MEZZACORONA Teroldego - gold - Berliner Wine Trophy 2010

MEZZACORONA Teroldego - silver - AWC Vienna 2009

MEZZACORONA Teroldego Rotaliano 06 - Wijnalmanak 2008

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