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Pinot Nero

Trentino DOC

Diese internationale Rebsorte gehört zu den weinbaulich schwierigsten Sorten überhaupt. Die Genossenschaftsmitglieder von Mezzacorona bauen sie in den Hügellagen an.

12,5%
Alkoholgehalt
16-18°C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen auf den Hügeln um Pressano und Faedo nördlich von Trient.
Sorten und Weinbereitung
Dieser Wein mit edler Herkunft stammt ursprünglich aus der Burgund. Ein leichter Bitterton und ein intensives, aber angenehmes Bukett zeichnen den Wein aus.Traditionelle Rotweinbereitung und kurze Reifung im Holz.
Organoleptische Eigenschaften
Ein Wein mit einem intensiven, feinen und komplexen Bouquet. Trockener Geschmack mit einem angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack.
Speise-Wein-Anpassung
Der ideale Begleiter für Wurstaufschnitt, würzige Nudel- und Reisgerichte und Braten von weißem und rotem Fleisch.