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Chardonnay

Trentino DOC

Internationale Rebsorte, deren natürliche Eleganz und Aromenvielfalt dank der Pflege der Genossenschaftswinzer von Mezzacorona im Trentino zum Tragen kommen.

12,5%
Alkoholgehalt
10/12° C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen im Trentino auf mittleren bis hohen Lagen um Faedo und im Cembra-Tal.
Sorten und Weinbereitung
Am Ende des 19. Jahrhunderts wurde diese Rebsorte aus dem Burgund in Trentino eingeführt, wo sie die idealen Voraussetzungen an den Hängen findet. Die exponierten Lagen der Weinberge in einer Höhe von 200 bis 500 Metern verleihen dem Wein feines Farbenspiel und Geschmack. Traditionelle Weißweinbereitung bei konstanter Temperatur um 16° - 18°C.
Organoleptische Eigenschaften
Trockener Wein mit harmonischem, fruchtigem Geschmack und einem angenehmen Nachhall.
Speise-Wein-Anpassung
Optimal als Aperitif und ideal zu Antipasti, Gemüsegängen und Fischgerichten.