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Pinot Grigio

Trentino DOC

Der Pinot Grigio hat eine ausgewogene, elegante Struktur und wird ausschließlich aus Trauben gekeltert, die die Winzer von Mezzacorona im Etschtal am Fuße der Dolomiten anbauen.

12,5%
Alkoholgehalt
10/12° C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen entlang der Etsch im Trentino.
Sorten und Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Kaltmazeration auf der Maische für eine größere Struktur und Aromenreichtum und darauffolgende Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20°C).
Organoleptische Eigenschaften
Aromatischer Wein mit strohgelber Farbe und einem fruchtigen Bouquet mit Anklängen von Kamille und einer feinen Säure.
Speise-Wein-Anpassung
Optimal als Aperitif und ideal zu Antipasti, weißem Fleisch und Fisch.