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Lagrein

Trentino DOC

Diese typische Rebsorte der Region Trentino-Südtirol wird von den Winzern von Mezzacorona in der Rotaliana-Ebene angebaut, wo ihr außerordentliches Potential, eine starke Identität und ein ausgeprägter Charakter zum Tragen kommen.

13%
Alkoholgehalt
16/18° C
Trinktemperatur
Beschreibung
Anbaugebiet
Die Reben für diesen Mezzacorona wachsen in der Rotaliana-Ebene im Trentino und in den nahen niedrigen Hügelgebieten.
Sorten und Weinbereitung
Die Trauben werden gekeltert und entrappt. Das Einmaischen erfolgt mit häufigem Umpumpen und die Gärung verläuft bei kontrollierter Temperatur (25-26°C). Ausbau in Eichenholzfässern (6-8 Monate).
Organoleptische Eigenschaften
Wein mit einer rubinroten Farbe und einem runden, charakterreichen Bouquet mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Eukalyptus und Lakritz. Mit seinem feinen Tannin, zeigt er große Struktur, Stärke und Eleganz.
Speise-Wein-Anpassung
Er passt zu Wurst, traditionellen Nudel- und Reisgerichten, Braten und feinem Wild.