Pinot Grigio

Trentino DOC

Prodotto solo con uve dei propri vigneti lungo la Valle dell’Adige, ai piedi delle Dolomiti. Presenta grappoli compatti con acini dolcissimi dal colore grigio-blu.Si distingue per le caratteristiche di equilibrio, finezza ed eleganza.

• VINIFICAZIONE

  Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C).

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: giallo paglierino.Profumo: fruttato con note floreali di camomilla.Sapore: secco, elegante con acidità delicata.

• GRADO ALCOLICO 12,5%

• ABBINAMENTI

  Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, carni bianche e pesce.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° C

• RICONOSCIMENTI

  CASTEL FIRMIAN Pinot Grigio 05 - Wine Spectator - Guide 2007

  CASTEL FIRMIAN Pinot Grigio - Gold - Mundus Vini 2008

  CASTEL FIRMIAN Pinot Grigio - vino dell'anno - Il Mio Vino - Almanacco 2008

  CASTEL FIRMIAN Pinot Grigio 05 - 86 - BestBuy - Dicembre 2007