Müller Thurgau

Trentino DOC

Prodotto solo con uve dei propri vigneti in media-alta collina della Valle di Cembra. Nasce dall’omonimo vitigno ottenuto nel 1882 dal ricercatore Hermann Müller nella località svizzera di Thurgau dall’incrocio fra le varietà Riesling renano e Chasselas

• VINIFICAZIONE

  Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva. Successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C)

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: delicato, leggermente aromatico e fruttato con sentori di pesca bianca e note speziate di salvia e timo. Sapore: secco, fresco, fruttato, leggermente aromatico,di buon equilibrio e moderata acidità.

• GRADO ALCOLICO 12%

• ABBINAMENTI

  Ottimo come aperitivo, si accompagna con pesce crudo e cotto, formaggi freschi, primi piatti alle verdure e carni bianche alle erbe aromatiche.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° C

• RICONOSCIMENTI

  CASTEL FIRMIAN Mueller Thurgau - Il mio Vino - Vino del Mese - August 2007

  CASTEL FIRMIAN Mueller Thurgau - Guida Vini Espresso - January 2007

  CASTEL FIRMIAN Müller Thurgau - Vino dell'anno - Il Mio Vino - Almanacco 2008

  CASTEL FIRMIAN Mueller Thurgau - I Vini Veronelli - January 2007

  CASTEL FIRMIAN Müller Thurgau - Guida Vini 2009 L'Espresso

  CASTEL FIRMIAN Müller Thurgau - Gambero Rosso Vini d'Italia 2009