Moscato Giallo

Trentino DOC

Prodotto solo con uve dei proprio vigneti in una piccola zona a nord del Lago di Garda, il Moscato giallo è un vino aromatico suadente caratterizzato da un colore giallo intenso con impatto aromatico travolgente, deciso e caratteristico.

• VINIFICAZIONE

  Uve moscato giallo in parte appassite naturalmente sulla pianta.Vinificazione tradizionale con macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata attorno ai 16-18°C. La fermentazione viene interrotta tramite raffreddamento per permettere il raggiungimento del livello desiderato degli zuccheri naturali.

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: aromatico, con note di frutta matura. Sapore: intenso, dolce, morbido con note tropicali e di frutta matura come pesca gialla e melone.

• GRADO ALCOLICO 10,5%

• ABBINAMENTI

  Si accompagna bene a dolci tipici trentini come zelten e strudel, a frutta e pasticceria secca.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° C