Traminer Aromatico

Trentino DOC

Tipico vitigno della viticoltura mitteleuropea si è diffuso in Trentino Alto Adige lungo le pendici delle montagne che seguono il percorso del fiume Adige. E’ caratterizzato da piccoli grappoli con acini di colore ramato tendenti al bronzeo. Si distingue per l’aromaticità caratteristica, la sapidità, la morbidezza e l’equilibrio.

• VINIFICAZIONE

  Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva e fermentazione a bassa temperatura (16-18°C).

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo: intenso, officinale, con sensazioni di fiori selvatici di rosa canina e di frutta come mango e ribes rosso. Sapore: secco, gradevole, di frutta ben matura, con acidità moderata.

• GRADO ALCOLICO 13%

• ABBINAMENTI

  Si accompagna con crostacei, asparagi, primi piatti e formaggi

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° C

• RICONOSCIMENTI

  CASTEL FIRMIAN Traminer Aromatico - 85 - Guida vini di Luca Maroni 2008

  CASTEL FIRMIAN Traminer Aromatico 05 - 86 - BestBuy - Dicembre 2007

  CASTEL FIRMIAN Traminer Aromatico - 85 - guida vini Luca Maroni - 2008